在线酸度分析仪 哈尔卡森 【测的是什么】"酸度"在线检测分两类：一类是 pH（氢离子活度，反映酸碱强度），一类是滴定酸度（总酸含量，如乳品的酸度值）。两者含义不同：pH 低不一定总酸高。发酵与食品行业两类都需要。 【测量原理】在线 pH 检测普遍采用玻璃电极与参比电极组合：玻璃膜对氢离子有选择性响应，产生与 pH 成线性关系… industry：淀粉与淀粉糖；category：行业应用