近红外分析技术在发酵液成分在线检测中的应用 九光科技 【发酵控制为什么离不开成分参数】发酵过程中微生物代谢受培养基组成、pH、温度与供氧能力等环境影响。现代发酵罐已能在线采集温度、压力、空气流量、pH、溶氧、尾气 O2/CO2 等物理与化学参数，但仅有这些还远远不够——以维生素 B12 三级发酵为例，工厂每 3~6 小时要人工取样化验氨氮（AN）、总糖… category：行业应用